ALIMENTOADULTERADO Un consumidor realiza un reclamo al Centro de Atención al Cliente de una empresa comercializadora de galletitas crackers tipo agua, refiriendo que al consumir una galletita de un paquete que había dejado abierto el día anterior, la encontró blanda, sin la crocancia característica. ALIMENTO ALTERADO. SISTEMAS
delos alimentos. EMBARQUE: Es la cantidad de materia prima o alimento que se transporta en cada vehículo en los diferentes medios de transporte, sea que, como tal, constituya un lote o cargamento o forme parte de otro. EQUIPO: Es el conjunto de maquinaria, utensilios, recipientes, tuberías, Entrelos alimentos enriquecidos de mayor consumo se encuentran los productos lácteos, el azúcar, la sal y los condimentos. Los productos lácteos, igual que los cereales y derivados, son unos de los principales vehículos para ser fortificados con calcio, hierro, cinc y otros micronutrientes. La leche líquida de vaca, en muchos países, seLosalimentos adulterados son aquellos que cumplen cualquiera de estos cuatro criterios: Contiene una sustancia venenosa o nociva. Por ejemplo, si se descubre que. 415 148 299 183 179 446 8 179